Мангал из кирпича в беседке своими руками: поэтапно с фото и видео

Мангал из кирпича в беседке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Какой отдых без жарки мяса на углях? Но что делать, если погода совсем испортилась, а вы уже во всеоружии с замоченным шашлыком и пакетами с едой? В данном случае поможет беседка, оснащенная кирпичным мангалом. Вы сможете укрыться от непогоды под крышей, а также спокойно приготовить пищу на углях даже в дождь.

Ниже мы рассмотрим варианты кирпичных мангалов, а также их пошаговое строительство. Обращу ваше внимание на то, что строительство беседки вместе с мангалом мы уже рассматривали.

Несомненно, процесс кладки довольно трудоёмок, особенно для неподготовленного человека. Но если вы не претендуете на ювелирные формы и делаете его для себя, то нашего разбора вам будет вполне достаточно.

В конце вы увидите несколько интересных беседок, в которых уже реализована жаровня под навесом. Вероятно, вы сможете почерпнуть для себя полезную информацию из представленных построек и взять какую-нибудь идею себе на заметку.

Варианты кирпичных мангалов

Классический мангал для шашлыка

Самым простым и бюджетным вариантом принято считать классический кирпичный мангал, который рассчитан на приготовление шашлыка на шампурах.

По форме он абсолютно непохож на свой металлический аналог, потому что он закрывается со всех сторон, а дым уходит через специальный дымоотвод.

Беда всех этих небольших сооружений в плохой тяге, которую необходимо рассчитывать непосредственно на месте. В открытой беседке это не так критично, но всё равно неприятно. Появляется копоть, которая совсем не прибавляет эстетики.

В то же время вы за небольшие деньги получаете полноценную установку для приготовления пищи в любых условиях, даже самых экстремальных.

Кирпичное барбекю

Отличие барбекю от обычного мангала заключается в способе приготовления мяса.

В данном случае используется решетка, на которую укладывается мясо и периодически переворачивается на 180 градусов. Для некоторых такой подход считается более комфортным и интересным.

Смысл постройки от этого особо не меняется. Также используется кирпичная кладка, внутри которой топятся дрова и происходит жарка мяса.

Печной комплекс

Более глобальный подход к приготовлению можно реализовать с помощью печного комплекса. Он может включать в себя мангал, печь, плиту, коптильню и тандыр.

Всё это дело оборудуется хорошими вытяжками, в результате чего можно готовить в нескольких форматах одновременно.

Такая конструкция может стоить на уровне самой беседке, так как помимо большого количества строительного материала требуются расчеты.

Обидно будет вложить 100 тысяч рублей в такой проект, и получить полное отсутствие тяги или обвалившийся после первой топки кирпич.

Поэтому к строительству в данном случае нужно подходить максимально ответственно и с приличной пачкой денег в кармане. Удовольствие стоит денег, в данном случае этого никак не избежать.

Пошаговое строительство мангала внутри беседки

Видеоинструкции

Нагляднее всего процесс создания мангала можно посмотреть на видео. Мы подготовили несколько видеозаписей, каждое из которых показывает свой подход к этому действу.

Так как беседки у всех разные, то и размещение мангала, его размеры и формы могут кардинально отличаться. Поэтому мы считаем, что лучше посмотреть различные варианты, а потом уже выбрать тот, что по душе вам.



Чертежи с размерами

Интересный проект предоставил печник Роман, который подготовил полную 3d модель кирпичного мангала. Она представлена в видеозаписи, которую тот выложил на Ютубе (смотрите ниже).

В виде фотографий мы собрали наиболее интересные чертежи, по которым вы сможете рассчитать размер будущей постройки, а также расход материалов на неё.

Мы крайне рекомендуем начинать строительство именно с изучения проектов и чертежей, поэтому уделите этому моменту отдельное внимание.

Заливка плитного фундамента

Вес мангала может доходить до нескольких тонн (вместе с кирпичным дымоходом), поэтому в обязательном порядке необходимо заливать плитный (монолитный) фундамент с арматурой. Устройства такого основания представлено на фото ниже.

Размер площадки вам нужно будет подогнать под свой проект. Вполне возможно, что вам понадобится небольшой участок, но сделать его нужно на оценку 5 с плюсом.

Кладка кирпичей

Наглядно кладку лучше смотреть на видео, поэтому в данном блоке информации мы представим схематичные пошаговые кладки, на которых указаны все кирпичи по отдельности.

У каждого мастера свои «закидоны» в плане нанесения раствора и выставления по уровню всей конструкции, но порядовка у всех одинаковая, а именно этот момент мы вам и хотим донести.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Одним из самых важных моментов в создании кирпича из мангала считается тяга, при отсутствии которой вся работа идёт насмарку. Для этого необходимо продумать вытяжку и дымоход, которые должны быть не только эффективными, но и эстетичными.

Данный момент мы подробно рассматривали в публикации про вытяжку мангала (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke). Будет обидно, если расчёты окажутся изначально неверными и дым пойдет в обратном направлении внутрь беседки, поэтому проработайте этот момент заранее.

Разнообразие беседок с фото

Ниже мы подготовили небольшую подборку фотографий, которые вы можете использовать в качестве ориентира для своего будущего строительства.

Если вы захотите найти ещё больше примеров, то перейдите к публикации про беседки с мангалом, барбекю и печкой (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedki-mangal-barbekyu-pechka). Там вы их найдёте в избытке.




Если у вас остались какие-то вопросы по данной теме, то не стесняйтесь и задавайте их в комментариях. В течение суток мы постараемся вам ответить.

Преимущества мангалов из кирпича и советы по их самостоятельному возведению

Строитель 6 разряда

Подготовительный период

Универсальный материал, который можно использовать, – рядовой и облицовочный камень из обожженной глины. Простой уличный мангал можно построить быстро, даже не применяя строительную смесь. Стационарный очаг не доставит хлопот при возведении, но если предусмотрен дымоход, придется немножко попотеть.

Кирпичный мангал можно легко сделать своими руками

Любое строительство должно начинаться с подготовки. Перед составлением проекта определитесь, где будет располагаться мангал. Удобство и безопасность локации – в приоритете.

Другие важные нюансы:

  1. Садовое ограждение, которое будет защищать площадку от капризов погоды. В готовке еды это приоритетное условие. Также не забывайте про дым. Соседи точно не оценят смог у себя в доме.
  2. Поверхность для возведения мангала должна быть ровной.
  3. Желательно, чтобы коммуникации находились недалеко. Вы сможете всегда помыть руки, использовать электричество для готовки других блюд.
  4. Отлично будет, если очаг для жарки установлен в беседке или хотя бы просто под навесом. Под воздействием осадков конструкция со временем разрушается.
  5. Эргономичное расположение мебели играет важную роль.
  6. Растительность лучше расположить подальше от мангала. Высокая температура не принесет пользы цветам, кустарникам и деревьям.

Разумеется, самодельную шашлычницу не стоит размещать вблизи жилых и хозяйственных построек. Как показывает практика, здорово сочетается мангал в круглой беседке.

Беседка с мангалом – очень хороший вариант отдыха в саду

Обеспечены все условия для комфортного приготовления пищи и отдыха. Определившись с локацией, можно приступать к чертежам.

Создание чертежа

Дачный кирпичный мангал – универсальное сооружение. Часто его используют как барбекю, гриль или жаровню. Если правильно спроектировать печь, ее функциональные возможности увеличиваются. Чтобы было удобнее ориентироваться на местности, рекомендуем сделать эскиз в масштабе. Возьмите за основу размеры кирпича. С помощью детального чертежа будет легче посчитать необходимые ресурсы.

Упрощенный вариант – найти готовые расчеты в интернете. Здесь хватает разных схем. Но придется перелопатить большое количество информации. Чтобы проект получился идеальным, скорее всего, понадобится удачное сочетание нескольких вариантов. Отдельные элементы можно легко подогнать под свои условия. На стадии проектирования желательно предусмотреть дополнительные устройства мангала. Это может быть мойка, жаровня, поддувало и так далее.

Видео «Строительство мангала из кирпича»

Из этого видео вы узнаете, как своими руками построить кирпичный мангал.

Технологический процесс

После того как эскиз составлен, нужно подобрать материал, инструмент. Преимущества изготовления стационарной конструкции очевидны: она долговечна, красива, удобна и функциональна. Да, такой мангал обойдется дороже компактного переносного и других вариантов, но оно того стоит.

Кирпичный очаг для жарки можно сделать в разном дизайне. И вот уже изделие становится не только функциональным, но и эстетическим компонентом.

Чтобы строительство проходило быстро и качественно, нужно заранее подготовить инструмент. Нам понадобится: лопата, резиновый молоток, рулетка, болгарка, бетонный раствор.

Фундамент

Основание потребуется для конструкций, которые весят от 450 кг. Лучше использовать бетон В2 с двухслойной сеткой из металла. Это обеспечит максимальную надежность конструкции.

В целом же возведение фундамента происходит по стандартной инструкции:

  • определились с местом: чем ровнее поверхность, тем легче работа, а основание эффективнее;
  • оптимальный вариант – квадратные размеры со стороной в 120 см;
  • разметку участка выполняем с помощью колышков, бичевки;
  • выкапываем яму глубиной 20–25 см;
  • монтируем опалубку;
  • готовим раствор;
  • заливаем его в яму;
  • ждем.

Основание для более высокой прочности нужно укрепить. Для армирования подойдет специальная сетка или сваи. Если выбрали первый вариант, не забывайте, что изделие нужно проложить два раза.

Кладка

Хороший выбор для данного строительного этапа – полнотелый керамический кирпич, но подойдет и шамотный. В среднем порядовка обходится в 150–200 кирпичей. Разумеется, зависит от размеров, особенностей конструкции.

Для большей функциональности, печь необходимо обложить кирпичом

До 5 ряда применяют цементно-песчаную кладочную смесь в соотношении 1:3. Так как выше температура уже будет повышаться, понадобится глиняно-песчаный раствор. Расчет пропорций происходит в зависимости от качества глины. Раствор не должен быть сильно жидким, но и по густоте должно быть все оптимально. Чтобы возведение мангала проходило аккуратно, с минимальным количеством ошибок, лучше провести небольшую примерку:

  1. Берем кирпичи, насухо выкладываем их на фундамент.
  2. Оцениваем полученный результат, запоминаем, лучше зафиксировать на фотоаппарат.
  3. Вы сможете существенно сэкономить на материале, сделав правильную примерку.
  4. Разложив кирпичи, проведите линию кладки. Вы не должны сбиваться с границ.

Хороший выбор для данного строительного этапа – полнотелый керамический кирпич

Перед самой кладкой нужно подготовить материал. За день до строительства смочите кирпичи или оставьте их в ведрах с водой на ночь. Возводить конструкцию можно, когда они снаружи сухие, а внутри влажные.

Теперь пошагово о кладке. Берем кирпичи и раствор, сооружаем первый ряд. Контролируйте, чтобы пространство между кирпичами заполнялось смесью. Камни должны устанавливаться в заранее намеченном вами порядке. Чтобы фиксировать камни, применяйте резиновый молоток.

Читайте также:  Как выбрать стабилизатор напряжения для газового котла – рассматриваем типы устройств, советы по подбору

Рабочая поверхность

Закончив возведение основной конструкции, позаботимся об удобстве эксплуатации. Речь идет о рабочей поверхности. С ней готовить еду гораздо легче.

Хорошая столешница удачно сочетает:

  • прочность;
  • минимальный уход;
  • удобство;
  • устойчивость к погодным факторам.

Столешницу нужно сложить так, чтобы она была достаточно высокая, не доставляла дискомфорт в использовании. Не лишним будет и продумать ее дизайн. Классно смотрится рабочая поверхность, отделанная тротуарной плиткой.

Закончив с монтажом мангала, необходимо возвести рабочую поверхность для приготовления еды

Простой и бюджетный вариант – разделочный стол по следующей технологии:

  1. Удлиняем заднюю стенку, усложняется перевязка с центральной стойкой.
  2. Дополняем вышеуказанную конструкцию сбоку. Вплотную к кладке очага возводим еще стойку.
  3. На нее и боковую стенку укладываем столешницу из натурального или искусственного камня.

Строительство довольно простое, и не слишком дорогое. Не забудьте заранее составить пошаговый план действий.

Финишный декор

Стандартный кирпичный мангал – прагматичная конструкция, которая нуждается в дополнительной отделке. Нам понадобятся специальные декоративные компоненты. Как было отмечено ранее, вспомогательные устройства лучше предусмотреть на стадии проектирования. Если идея появилась позже, ничего страшного. Составляем новый чертеж от руки. Так как мы будем усложнять мангал, нужно позаботиться, чтобы его основной структуре не был нанесен вред.

Обычно очаг для жарки дополняют:

  • разделочным столом;
  • плитой-жаровней;
  • мойкой.

О рабочей поверхности мы упоминали выше, разберемся с другими вариантами.

Помимо жарки мяса, иногда нужно приготовить дополнительные блюда в кастрюлях, сковороде, банально разогреть чайник. Поэтому место разделочного стола может занять плита-жаровня. Это ровная поверхность, под которой будут располагаться раскаленные угли.

Кроме рабочей поверхности, можут понадобиться дополнительные приспособления, такие как: мойка, жаровня и т.д.

Чтобы оборудовать мангал мойкой, нужно смонтировать вместо стандартной столешницы плиту с выемкой для раковины. Подводим коммуникации или можно просто увеличить высотку задней стенки и закрепить на нее рукомойник.

Вариант без раствора

Немного фантазии и минимум ресурсов, и этого достаточно для возведения мангала. Высокой надежностью такая конструкция не будет отличаться, но зато складывается очень быстро. Не понадобятся точные расчеты, не нужен даже раствор, лишь небольшое количество кирпичей под рукой:

  1. Без строительной смеси ножки в полкирпича – плохая опора. Лучше замените их 4 колоннами с порядной перевязкой;
  2. Хорошая альтернатива железной панели – кусок любого листового материала. Над ним укладывается 2 ряда кирпича;
  3. Высота коробки мангала будет 2–3 ряда, габариты задавайте по ситуации.

Построить мангал можно и без использования раствора

Логично, что без строительной смеси конструкцию нельзя назвать надежной, она больше временного типа.

Другие идеи

Соорудить очаг для жарки мяса можно практически в любых условиях. Яркий пример – «походный» мангал. Из ресурсов нам понадобится несколько кирпичей. Конструкция весьма простая, но есть нюансы:

  • стандартные размеры кирпича не сильно вписываются в габариты багажника авто, материал, скорее всего, нужно установить на ребро;
  • чтобы мясо прожарилось хорошо и не пригорало, шампуры должны отстоять от углей на 20–25 см, поэтому нужно хотя бы 2 ряда кирпичей;
  • длина мангала для компании на 3–5 человек примерно 70–75 см, то есть 3 кирпича.

Еще одна интересная разновидность мангала – с казаном.

Иногда очаг для жарки нужно вписать в угол. Для этого используют специальные толки. Также можно углом пристроить хозяйственную поверхность. Угловые мангалы довольно сложные строительные объекты, в них устанавливают дверцы, задвижки и т. д.

Строим мангал в беседке из кирпича своими руками. Подробная инструкция

Беседки с кирпичным мангалом нашли широкое применение в приготовлении еды на огне и углях на дачных и приусадебных участках.

Сейчас встречается огромное разнообразие вариантов как сделать мангал из кирпича в беседке, их конструкции варьируются от простых прямоугольных мангалов до изящных и уникальных дизайнерских работ.

Преимущества и недостатки

Какие преимущества дает строительство мангала в беседке из кирпича своими руками? Основными преимуществами данной постройки является приготовление пищи в любую погоду — защита от солнца, дождя, снега и ветра, а также комфортность — в ней уютно располагается обеденная зона с освещением.

Установленные москитные сетки послужат дополнительной защитой от насекомых. Из недостатков отмечаются лишь повышенные требования к пожарной безопасности и невозможность изменения местоположения, поэтому к выбору места для строительства нужно отнестись серьезно.

Выбираем проект беседки с мангалом

Когда место для мангала определено, приступаем к фундаменту. Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения печи, под всей его площадью. Саму беседку желательно установить на выровненные лаги. Далее необходимо определиться с проектом печи, желательно выполнить его чертеж.

Самый простой кирпичный мангал в беседке, имеет лишь основание, цоколь и жаровню, здесь же, по желанию, можно сделать выступы для решетки барбекю. Более сложные варианты — это печи с декоративными арками, бетонными плитами для рабочей поверхности, а также мойкой и нишами для хранения дров.

Плюс делать нишу для дров в мангале заключается в том, что она прогревается, вследствие чего дрова полностью избавляются от влаги, их легко растопить.

Выбор материала

После выбора проекта определяем тип материала. Кирпич желательно использовать шамотный (печной), так как он устойчив к высоким температурам. Глина с песком хорошо подойдут в качестве сцепного материала для кладки. Необходимый инструмент.

Перед тем, как начать строить мангал в беседке из кирпича, своими руками составляем список необходимого инструмента, важно чтобы он находился рядом с вами на протяжении всего процесса строительства.

  • Лопата пригодится для выкапывания места для фундамента, а также засыпки песочной подушки.
  • Мастерок послужит для нанесения и выравнивания раствора во время кладки.
  • Рулетка не даст ошибиться в размерах.
  • Пузырьковый уровень и отвес помогут выполнить печь идеально ровно.
  • Деревянная расшивка сделает швы кладки одной формы.
  • Ведра. Инструмент для доставки раствора к месту строительства.
  • Корыто отлично подойдет для замешивания раствора. Это бюджетная альтернатива бетономешалке.

Подготовка фундамента, строительство стен и крыши

Фундамент для печи делается следующим образом: выкапывается яма соответствующего размера, на ее дно засыпается щебень. Далее готовится смесь в пропорции 1:3 из цемента и песка.

Заливается данная смесь в яму слоями, между каждым слоем кладется армирующая сетка, препятствующая разрушению фундамента. Важно проследить, чтобы первый ряд сетки ложился не на дно ямы, а именно в раствор.

Когда яма полностью залита, кладется рубероид. Для полного просыхания фундамента необходимо 2 недели. Если погода жаркая — его сбрызгивают водой.

Переходить к кладке кирпича только после того, как фундамент полностью просохнет. Приготовление глиняного раствора для кладки происходит путем замачивания глины на неделю.

Он периодически перемешивается и по необходимости добавляется вода. Последним этапом в приготовлении раствора является добавление песка.

Песок добавлять небольшими порциями до густой консистенции. Уровень густоты проверяется путем помещения в нее деревянной палочки. Раствор должен покрыть палочку тонким слоем и равномерно стекать. При получении такой густоты раствор считается готовым.

Фундамент для самой беседки делается следующим образом: по углам выкапывается 4 ямы, заливается бетоном до одного уровня, после того, как основания просохнут, сверху кладется рубероид и устанавливаются лаги. Площадь внутри лаг выкладывается камнями либо брусчаткой по уровню.

Под выбранный материал желательно положить пленку, это предотвратит прорастание травы в стыках. Опоры делаются следующим образом: выкапываются ямы, ставятся стойки, заливаются раствором. Далее кладутся верхние лаги, на них устанавливаются стропила, все это скрепляется между собой анкерными болтами.

Между стропилами кладется обрешетка, на которую укладывается кровельный материал. Стены делаются по желанию, есть варианты, в которых они отсутствуют. Но если решено построить, то к стойкам вертикально, горизонтально или диагонально прибиваются доски.

Как сделать мангал из кирпича в беседке

Спустя две недели после заливки фундамента приступаем к кладке кирпича.

Внимание! Поместите кирпич в воду на несколько минут за день до начала строительства. Данная хитрость способствует лучшему сцеплению, а также предотвращает обезвоживание глины.

Перед началом работы на фундаменте начертите контуры расположения печи — это послужит шпаргалкой. Начинается строительство с цоколя. Первый ряд кладется с углов к центру по заранее начерченным линиям. Последующие ряды кладутся со сдвигом на полкирпича сначала в одну, а потом в другую сторону.

Армирующая сетка кладется через каждые 3 ряда для предотвращения распада и образования трещин. При укладке сетки изделие проверяется с помощью уровня и отвеса для предотвращения перекоса конструкции. После завершения постройки цоколя начинается кладка топливника. Жаровня выполняется как из кирпича, так и из заранее отлитого бетонного основания.

В зависимости от выбранного топливника производятся следующие действия: при арочном варианте используется кружало. Между кирпичами с помощью щепок оставляется зазор шириной 1 сантиметр. Далее пустое пространство заполняется раствором, и вся конструкция засыхает 2 дня.

ОСТОРОЖНО снимайте кружало. Сверху топливника располагается железобетонная балка или армированный уголок. На нем следует еще 1 кирпичный ряд.

Небольшие щели, оставленные при кладке, способствуют лучшему горению ввиду проникновения большего количества кислорода. Если решено сделать место для барбекю, то для решетки делаются выступы, а в прослойки вставляется арматура.

Ее желательно сделать на разных уровнях для более удобного использования. Финальным этапом делается дымоход и ветровые стены. При желании внутрь дымохода можно вставить трубу. Для предотвращения попадания осадков на верхней части дымохода устанавливается козырек из металла.

Как расположить кирпичный мангал в беседке

Положение мангала в беседке зависит от его конструкции. При трубной версии существует два варианта расположения печи: посередине беседки или с одного из краев. При расположении мангала посередине беседки положительным является доступ к мангалу с любой из сторон. Появляется возможность с тыльной стороны мангала установить лавочку, на которой будет комфортно находиться из-за прогрева стены.

Читайте также:  Как избавиться от запаха в стиральной машине-автомате: причины почему внутри воняет плесенью или сыростью +

Ситуация с боковой установкой более распространена. Благодаря такой схеме остается больше свободного места, которое используется по усмотрению. При выборе конструкций с рабочей зоной, коптильней, духовкой и плитой, вариант центрального расположения не подойдет. Для печи без трубы вариант центрального расположения также не подходит из-за того, что дым будет проходить через всю постройку, также повышается опасность пожара.

Идеальным вариантом для расположения мангала в центре беседки является небольшой, с дымоходом и двухсторонним топливником. В этом варианте имеется возможность подхода к жаровне с обеих сторон, что делает его более удобным и комфортным. Еще одно преимущество такой печи в том, что он полностью защищен от дождя, снега, а также требует меньше финансовых и трудовых затрат.

Правильное расположение беседки на участке

Выбор места для беседки. Идеальным вариантом расположения является шаговая доступность до дома и бани. Сначала зрительно прикиньте место расположения. Находясь в том месте, где решено разместить постройку, желательно осмотреть окружающий вид, так как беседка не только место для приготовления еды, но и релаксации и место проведения вечеров.

Также место должно быть ровным, если такого места на участке нет, то выравниваем площадку. Дорожку к данному месту выкладываем из декоративных камней или брусчатки, а вдоль дорожки устанавливаем декоративные фонари.

Меры пожарной безопасности при эксплуатации

Однако вопрос с расположением стоит тщательно продумать не только из-за эстетических соображений, но и ради пожарной безопасности.

Такие беседки категорически запрещено размещать вблизи деревьев и деревянных сооружений. Место соприкосновения трубы с кровлей крыши необходимо отгородить асбестовым листом или нитью, а все деревянные элементы покрыть защитной жаростойкой пропиткой.

Пол запрещено делать из дерева. На него могут попасть искры. Идеальным вариантом будет каменный пол по всей площади.

Желательно позаботиться о том, чтобы присутствовал исправный огнетушитель, а неподалеку присутствовал кран с водой.

Строительство беседки с мангалом пошагово: чертеж и фото

Полезное видео

Посмотрите процесс строительства беседки с мангалом на видео:

Подводим итоги

Приступая к строительству продумайте место, на котором будет располагаться постройка, а также место для мангала внутри нее, закупите необходимый материал и инструмент, залейте фундамент, установите беседку, возведите печь, позаботьтесь о пожарной безопасности.

Такую конструкцию построить своими руками несложно, если четко соблюдать все правила, а также заранее продумать все подводные камни, которые могут встретиться при строительстве и не нарушать законов физики, что обычно приводит к полному выходу постройки из строя.

Мангалы из кирпича своими руками, фото, видео обзоры

Приведенные ниже мангалы из кирпича идеально подходит для дачи или частного дома. Устройство печки нужно планировать таким образом, чтобы она не мешала соседям, а также не приносила дискомфорт вашим посетителям во время пикника.
Оглавление:

Любое строительство мангала из кирпича немыслимо без использования специального инструмента и строительных материалов. Необходимо приобрести термостойкий кирпич (шамотный кирпич), цемент, песок, а также красную глину, которую необходимо будет добавлять в раствор для кладки кирпичей. Для облицовки используют облицовочный кирпич, который придаст изысканности вашему мангалу.

Мангалы из кирпича

Фундамент под мангалы из кирпича как правило делается ленточный, необходимо вырыть траншею по размеру вашего монгала глубиной не более полуметра. На дно ямы уложить подушку из щебня, установить арматуру (толщиной 5- 10 мм).

Затем в готовую форму залить жидкий бетон и оставить на несколько дней для застывания раствора. Примерно на один кубический метр фундамента уходит 350 кг цемента, около 1 куба щебня и пол куба песка.

На фундамент укладываем гидроизоляцию (рубероид) после чего укладываем цоколь мангала. Мангал с цоколем более массивный, но с ним удобно работать. Имеется дополнительные карманы для хранения сухих дров, а также различной кухонной утвари. Подобные стационарные мангалы очень практичны и пользуются огромной популярностью. Все принадлежности, необходимые для приготовления всегда находятся под рукой.

Кирпичную кладку укладывают ровно по уровню, слой за слоем со смещением на половину кирпича. Время от времени необходимо перепроверять уровнем кладку (горизонтальную и вертикальную плоскости), чтобы кладка была ровной. Раствор для кладки самой печки (где будет гореть огонь и используется шамотный кирпич) должен обладать жаростойкими характеристиками. Для этих целей идеально подходит красная глина, которая добавляется в раствор.

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича необходимо ознакомится с различными дизайнерскими решениями которые приведены ниже, и определиться для себя с дизайном и размерами будущего мангала. Вокруг или напротив мангала необходимо расположить столик (подойдет и столешница из мрамора или керамогранита)

Мангал из кирпича видео

Как правило мангалы из кирпича закладывают в проект участка при проектировании и строительстве дома, изначально в проект строительства вносят небольшой участок, где предполагаемо, будет размещаться стационарный мангал.

Для того чтобы мангал прослужил своему владельцу долгое время, необходимо строить печку с соблюдением всех технических норм.

Конструкция стационарного мангала из кирпича, должна располагаться вдали от легковоспламеняющихся конструкций. Также стоит обратить внимание на направление ветра, а также подумать над возможностью сооружения зоны отдыха, расположенной неподалеку от мангала. более подробно смотрите на видео:



http://www.youtube.com/watch?v=WVn2a2lDt_c

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы расскажем вам как сделать уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича самостоятельно. Пошаговая инструкция с фото процесса постройки поможет вам разобраться в деталях самостоятельной кладки этого сооружения.

В итоге у вас должен получится мангал-барбекюшница как представлен на фото ниже.

С чего начать постройку мангала барбекю

Итак, вы определились с видом мангала, его размерами и местом расположения. Теперь необходимо соорудить под него фундамент.

Обычно такие постройки делают на улице, в беседке или на террасе. Если фундамент беседки или террасы выдержит вес печи из кирпича, а это порядка 3 тонн, то можете приступать к стройке сразу. Если же вы собираетесь построить мангал с нуля, то первым делом залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке таких фундаментов вы найдете в нашем разделе «Фундамент«.

Следующим шагом будет устройство гидроизоляции под кирпичный мангал. Делается она для предотвращения намокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Достаточно будет простелить рулон рубероида или гидроизола. По окончании стройки, лишнее срежете ножом.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.


Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.


Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.


После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.


Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.


Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.


Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.


Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Продолжаем выкладывать стенки мангала.


Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.


Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.


Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.


Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.


Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Читайте также:  Коптильня своими руками: холодного и горячего копчения, как коптить, чертежи

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.


Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.


Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Вопросы и советы по кладке мангала барбекю самостоятельно

Здесь мы разберем наиболее часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) своими руками и ответы на них.

Какого размера должен быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размера портала топки. Оптимальное соотношение должно быть не меньше 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не меньше 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымохода должен быть?

Сечение трубы дымохода зависит от площади портала топки. Оптимальная площадь дымохода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между топкой и облицовкой?

Спереди, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Остальное пространство нет смысла заполнять. Поэтому его оставляют пустым.

Нужно ли красить металлический уголок в перемычках?

Мы советуем вам хорошо прогрунтовать и покрасить уголки термостойкой краской. Но даже если вы этого не сделаете, ничего страшного не произойдет. Срок службы не крашеного уголка будет достаточным.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая видео инструкция.

Как выложить мангал в беседке из кирпича

Посиделки на даче с шашлыками в компании друзей — приятный отдых, которым сопровождаются многие выходные и праздники, начиная с майских и заканчивая глубокой осенью. Для душевной компании место может и не иметь решающего значения — достаточно соорудить мангал из нескольких кирпичей. Однако, если вы нередко проводите время с друзьями подобным образом, почему бы не построить беседку с мангалом — уютный и удобный уголок, где можно приготовить угощение и насладиться им.

Подготовительные работы

Прежде чем приступать к работам по строительству мангала, необходимо ясно представить, что вы хотите увидеть в итоге и для чего вам нужно данное сооружение. Если главным объектом для вас является беседка, а мангал — сопутствующий элемент, антураж, то вам, вероятнее, нужно уделить внимание именно возведению этого сооружения.

В том же случае, если в качестве беседки вас устроит и простой навес, а центральная фигура — мангал, тогда нужно и действовать соответствующим образом: сначала соорудить именно очаг, а затем всё остальное. В любом варианте начинать нужно с чертежа. Следующий этап — определить, очаг какого типа вам нужен. После того как вы решите, какому типу очага отдать предпочтение, следует приступать к составлению проекта и чертежу будущего сооружения.

Это могут быть:

  • традиционный шашлычный мангал — наиболее распространённый вариант. Он представляет собой самую простую жаровню с нишей для укладки дров и дымоотводом. Как вариант — навес. Можно сказать, что это сооружение в стиле функционального минимализма — здесь нет ничего лишнего, и в то же время есть всё необходимое. Такого очага вполне достаточно для жарки шашлыка, кебаба или стейков, в то же время он может просто создать уют;
  • печной комплекс — подобие русской печи, расположенной в беседке. Это настоящая кухня, на которой можно готовить первые и вторые блюда, жарить барбекю или печь пироги. Такое сооружение предназначено, скорее, для готовки, чем для приятного времяпровождения. Соорудить такую печь самостоятельно малоопытному строителю практически нереально;

барбекюшница — упрощённый вариант мангала на американский манер. Представляет собой жаровню со съёмной решёткой, на которой жарят мясо.

Чертёж с размерами

Задуманный проект следует перенести на бумагу. Детальный чертёж необходим обязательно, чтобы в любой момент можно было свериться с первоначальным планом.

Необходимые материалы и инструменты

Для строительства мангала вам понадобятся следующие инструменты и материалы:

  • кирпич (шамотный);
  • песок;
  • щебень;
  • цемент;
  • трубы металлические;
  • арматура;
  • брус, доски;
  • ондулин или профнастил;
  • мастерок, лопата, вёдра;
  • отвес и уровень;
  • ножовка, молоток, зубила, дрель, саморезы, шлифмашина;
  • металлические уголки и крепёжные пластины.

Поэтапное строительство

Строительство всего сооружения состоит из следующих этапов:

  1. Возведение фундамента.
  2. Сооружение беседки.
  3. Постройка мангала.

Далее приведены общие этапы строительства и моменты, на которые следует обратить особое внимание.

Выбор места и подготовка фундамента

При выборе места для строительства следует исходить из таких соображений, как удалённость от дома. Если вы планируете постоянно принимать пищу в беседке, естественно, её лучше установить рядом с жилищем. Если же она предназначена исключительно для отдыха и посиделок с гостями — лучше выбрать удалённое и закрытое от посторонних глаз место, например, в дальнем углу сада.

Кроме того, следует учитывать, что сама по себе беседка предназначена не только для застолий и приёма пищи, но и для отдыха. А значит, и место нужно подобрать соответствующее — например, в тени деревьев. Чтобы вся конструкция, беседка и мангал, стояли уверенно и прочно, нужно правильно заложить фундамент. В принципе, всё сооружение имеет достаточно умеренную массу, для него подойдёт фундамент любого типа: ленточный, армированный плиточный либо свайный.

А вот под мангал нужно возвести отдельное основание. Так что, пожалуй, лучшим и наиболее дешёвым и практичным является такой вариант: отдельный фундамент под очаг, и свайный — под беседку. На выбранном под постройку месте необходимо расчистить землю и выровнять его. Далее следует разметить участок под строительство таким образом: два ряда по три ямы под столбы. В третьем ряду только два угловых столба, вместо центрального, третьего, будет залит отдельный фундамент под очаг.

Выкопать все 9 ям (8 под столбы для беседки и большую под камин) глубиной 40–50 см. Яма под мангал должна быть на 10–15 см больше его габаритов, во все стороны. Лунки под столбы для беседки — примерно 40 на 40 см, расстояние между ними выбирают таким образом, чтобы крайние соответствовали углам, а средняя находилась ровно между ними. На дно каждой насыпать слой щебня (20 см), сверху — песок. Эту подушку нужно утрамбовать, на неё уложить армированную сетку.

Соорудить деревянную опалубку на 10 см выше уровня земли. Сначала сделать её для мангала, после чего — для остальных элементов. Не стоит стремиться сделать все элементы (опалубка под очаг и под беседку) одной высоты. Для того чтобы все части фундамента получились одной высоты, поступают следующим образом: после того как основание мангала будет готово, от него нужно натянуть по уровню горизонтальные шпагаты и заливать раствор по ним. Сам фундамент можно сделать из бетонного раствора марки М-250.

Готовят его из таких компонентов (в скобках указаны части):

После того как все элементы будут залиты, необходимо дать им время застыть. В зависимости от климатических условий на это понадобится от нескольких суток до 1–2 недель. Затем на бетон укладывают отрезки рубероида, он выступает в качестве гидроизоляции. На застывших стойках следует сделать нижнюю обвязку беседки. Делают её из бруса 10×15 см. С трёх сторон от угла до угла укладывают 3 бруса, по длине каждой из сторон сооружения. На четвёртой стороне, там где будет расположен мангал, укладывают два куска такого же бруса.

С одной стороны они будут уложены на угловые опоры фундамента, соединяясь с длинными брусьями обвязки (боковыми). Другие концы коротких фрагментов будут уложены на основание мангала (как уже было сказано, его размеры должны быть на 15 см больше проекции очага). По контуру того же мангального основания из бруса следует сделать остальную часть обвязки, как бы обойдя по контуру будущий очаг.

Далее поэтапный порядок действий по строительству беседки следующий:

  1. Брусья нижней обвязки соединить в пол дерева. Между ними установить лаги — своеобразные рёбра жёсткости и опора для будущего пола.
  2. По углам обвязки и в середине двух боковых сторон установить вертикальные стойки, ещё по две стойки нужно возвести на двух внешних углах основания мангала, и напротив — это будет входной проём.
  3. Все стойки крепятся при помощи уголков и саморезов. После этого делают верхнюю обвязку, аналогично нижней, только она будет четырёхугольной формы. На половине высоты между стойками делают распорки из того же бруса, закреплённого на уголки и саморезы.
  4. Далее возводят крышу, она может быть двускатной или четырёхскатной, и делают кровлю. Крышу лучше делать внизу, на земле, самой простой стропильной конструкции. Её обшивают досками и профнастилом либо ондулином. В обшивке крыши следует оставить отверстие под дымоход. Нужно рассчитать расположение таким образом, чтобы он располагался над центром мангала.
  5. Готовую конструкцию устанавливают на верхнюю обвязку и закрепляют крепёжными пластинами и саморезами.
  6. Что касается облицовки стен беседки, здесь вы можете проявить собственные креативные способности — обшейте их до половины высоты вертикальной доской

Ссылка на основную публикацию